恩比德：我小时候在家乡怎么吃都不长肉 后来吃美国食物就涨体重

近日，76人球星恩比德接受了《GQ》杂志专访。

问：说到吃，如果余生只能吃一种食物，你会选什么？

恩比德：我以前也被问过这个问题，这总是个难题。最准确的回答是：某种高蛋白食物。不过正如我所说，我其实很挑食。我的蛋白质来源只能是鸡肉、牛排——而且牛排只吃菲力，因为我不碰肥肉——或者是三文鱼。主要就是这三样，其他一概不碰。我就坚持吃这三样，要求做成全熟，然后轮换着吃。如果说余生只能吃一顿饭，我大概会选加了妈妈秘制香料的鸡肉。我妈妈是喀麦隆人。

我发现美国食物和家乡饮食的一个区别是：刚来美国时，我瘦得皮包骨头。小时候我饭量极大，吃得简直令人难以置信，但就是不长肉。后来到了美国，开始吃美国食物，反而涨了点体重。也许只是因为我在长身体吧，毕竟我来美国时才16岁。

我平时不是那种经常称体重的人，但我做过一个实验。我回喀麦隆时告诉自己：“好吧，我要敞开了吃，因为太怀念家乡味了。”等回到美国后，我站上体重秤看看结果。我发现自己一点没胖，甚至还瘦了。这就是为什么每次妈妈来看我，总会从喀麦隆大包小包地带很多东西：有香料，有时还有地道的家乡食材。